Biocoop

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Informations

  • Client
    Biocoop
  • Date
    04/2019 - 03/2020
  • Categorie
    A.M.U & A.M.O
  • Localisation
    Annonay (07)

Biocoop

Le premier magasin de 1000m2 avec des espaces non-marchands

La SCOP Bionacelle crée le 1er magasin BIOCOOP de 1000 m2, aménagé avec du mobilier de réemploi et de surcylage, pensé pour être à la fois vecteur de rencontres et de consom’actions responsables.

L’histoire de ce nouveau magasin c’est celle d’une SCOP ardéchoise, avec 3 magasins Biocoop, qui déménage son magasin d’Annonay et passe de 280 m2 à 1000 m2. Et de son gérant, Pierrick de Ronne qui devient Président du Groupe Biocoop.

1000m2 pour un magasin d’un nouveau genre axé sur l’artisanat, le local et la proximité. Et des espaces non- marchands pour favoriser l’échange et le bien-être.

Bionacelle a fait appel à Merci René pour concevoir ce magasin avec ses bénéficiaires, pour l’aménager en coopération avec Biocoop et créer une identité propre et unique !

Revue de presse sur le réseau Biocoop :

Les Echos : Biocoop vise les 900 magasins
Observatoire de la franchise : Un nouveau Président pour Biocoop

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Co-construction et design d'usages

Merci René a conçu un ensemble d'outils et de dispositifs pour questionner les besoins et les usages de Bionacelle.... de ses clients et ses producteurs ! Une étape de co-construction indispensable au préalable du design d'espaces et de mobiliers.

Au niveau des clients : Questionnaire en ligne, interviews et animations en magasin... pour comprendre les besoins vis à vis des espaces du magasin, de l'ambiance et mesurer leurs acceptabilités concernant le réemploi.

Au niveau de Bionacelle : Avec les salariés pour comprendre leurs objectifs, usages et acceptabilités.

Mobilier éco-responsable

L'étude design a permis de réaliser un cahier des charges pour solliciter nos partenaires dans l'optique de trouver et fabriquer le mobilier répondant aux différents critères : disponibilité, prix, esthétisme, fonctionnalité...

Le mobilier concerné : étals fruits & légumes, têtes de gondoles, gondoles d'animation commerciale, comptoirs, tables, chaises, habillage caisses & espace frais...

Au total, 12 partenaires ont été réunis pour réaliser l'ensemble de l'aménagement :
- Réemploi : Emmaüs, Activ'Emploi
- Surcyclage : Les Ateliers, Atelier Emmaüs, Dahuts, Api'R Bois, O'Transpalette, PIHC, Fab'Brick
- Neuf responsable: Bio création bois

Les arbitrages ont aussi été fait en fonction des impacts :
- Economique: selon le territoire géographique du partenaire
- Social: selon le statut du partenaire (Structure de l'insertion et du handicap > Artisan, coopérative > Entreprise classique)
- Environnemental: selon le type de mobilier (réemploi > surcyclage > neuf responsable)
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Communication et R.S.E.

Chez Merci René, pas d'impact sans communication et R.S.E.
Pour mesurer et concrétiser les impacts de ce projet pour l'ensemble des parties prenantes, nous avons réalisé un bilan.

Pour valoriser l'ensemble des acteurs et l'innovation de ce projet mais aussi sensibiliser les clients à l'histoire du mobilier et au développement durable, plusieurs outils de communication ont été réalisés :
- Infographie : pour concrétiser en chiffres les impacts économiques, sociaux et environnementaux.
- Plan du magasin : pour informer sur les espaces et les différents partenaires et types de mobilier
- Objets : Des caches-pots et des portes manteaux pour symboliser et raconter l'histoire du projet